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刘涛的亲子厨房 | 听说孩子不喜欢小蘑菇?不存在的!



菌菇不仅味道鲜美营养丰富

还有利于提高身体抵抗力

但很多孩子都不喜欢吃

这可愁坏了妈妈们


今天小葵就教大家这样做菌菇

让孩子开开心心吃菌菇

提高身体抵抗力



- 食材 -


奶油  50ml 

黄油  40g / 面粉  50g

蘑菇  100g / 面包  适量

培根  100g / 胡椒粉  适量


 制作步骤 

 


1、培根和蘑菇全部切成小块,用黄油在锅内翻炒出焦香味后盛出。


2、将黄油在锅内融化,倒入面粉翻炒出香味。倒入凉水并不断搅拌,汤会越来越浓稠。


3、放入培根和蘑菇,倒入奶油并不断搅拌。开锅后再放入适量盐和白胡椒调味,盛出后放面包块点缀,完成!




- 食材 -


蘑菇  适量 / 鸡蛋  1个

面粉  40g / 泡打粉  5g

淀粉  20g / 椒盐  适量

多力黄金3益葵花籽油


 制作步骤 

 


1、蘑菇洗净后撕成长条,攥干水分。


2、面粉四大勺,淀粉两大勺,泡打粉少许,鸡蛋一个,加适量水,加食盐和鸡精调成面糊。


3、将蘑菇裹上面糊,在锅中倒入适量多力黄金3益葵花籽油,炸至六七成熟。


4、捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色,即可装盘。




- 食材 -


香菇      4个

 鹌鹑蛋     4个

盐       适量

香油     适量 

香葱    适量


 制作步骤 

 


1、香菇去蒂,洗净装盘备用。


2、香菇上撒少许的盐,每个香菇中打进一个鹌鹑蛋。


3、放进锅里蒸10分钟,在蒸熟的香菇蒸蛋上滴几滴香油提味,撒点香葱点缀。





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